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스페셜티 커피 전문점 폴바셋이 고창 선운산 도립공원 내 선운사 경내에 ‘고창 선운사점’을 열었다. 매일유업 관계사 엠즈씨드가 운영하는 이 매장은 8월22일 정식 개점해 첫날부터 문전성시를 이루며 지역의 새로운 명소로 떠올랐다.

‘고창 선운사점’은 선운사 일주문 인근에 자리잡았다. 외관은 전통 한옥의 멋을 살리고 내부는 폴바셋 특유의 현대적 인테리어를 더해 전통과 모던함을 동시에 담아냈다. 넓은 테라스석에서는 선운산 도립공원의 경관을 조망할 수 있다. 매장에서는 직접 만든 팥죽과 호박죽, 쌍화차, 호박식혜, 복분자 에이드 등 전통 재료를 활용한 특별 메뉴를 제공한다. 개점 당일, 매장 안팎은 이용객들로 붐볐다. 방문객들은 전통 메뉴와 고창 특산품을 활용한 음료를 즐기며 사진을 남기고, 할인 이벤트에 호응하는 등 뜨거운 반응을 보였다. 대형 프랜차이즈 카페가 군 단위 사찰 경내에 입점한 것은 이례적인 사례로, 지역 상생과 공익적 의미가 강조됐다.

오픈 기념 행사에는 선운사 주지 경우스님, 심덕섭 고창군수, 권익범 엠즈씨드 대표가 참석해 테이프 커팅식을 가졌다. 권익범 대표는 “선운사에 어울리는 공간으로 편안하고 사색할 수 있는 분위기를 마련해 지속가능한 성장을 만들어 가겠다”고 밝혔다. 심덕섭 군수는 “선운산과 선운사를 찾는 이들이 청정 고창의 농산물과 차 문화를 함께 누릴 수 있길 기대한다”고 말했다.

경우스님은 “사찰의 벽을 허물고 열린 공간을 만들고 싶었다”며 “이곳이 어린아이부터 젊은 세대, 노년층까지 누구나 부담 없이 찾아 쉬어갈 수 있는 장소가 되길 바란다”고 강조했다. 이어 “어려운 상황에서도 함께해 준 매일유업과 엠즈씨드에 감사하다”고 덧붙였다. ‘폴바셋 고창 선운사점’은 선운사 일주문에서 도보 5분 거리에 위치한다. 고창 상하농원 원유를 활용한 라떼와 아이스크림, 복분자 에이드, 전통차와 베이커리 세트 등 다양한 메뉴를 통해 세대와 연령층을 아우르는 공간으로 문을 열었다.